Trazo de Envero 2016

100% Tempranillo (Cencibel) con 9 meses en barrica de roble francés.

21.90€

Categorías: ,
Cata

Color

Granate, capa media, tono muy vivo.

Aroma

Sin mover la copa, en nariz es intenso con recuerdos de aromas a frutos negros, mora, ciruela, atisbos de regaliz (paloduz) y lácticos. Al mover la copa encontramos matices de nuez moscada, balsámicos escondidos y maderas de cedro muy envueltos en fondos de compotas.

Paladar

En el ataque es sedoso. Elegante paso en boca con taninos presentes pero amables, bien integrados y equilibrados. Sabores de frutas negras maduras, moras y balsámicos que acompañan al vino en su recorrido a través del paso medio del paladar alargando el retrogusto con mucha persistencia.

Temperatura

16-18ºC

Maridaje

Carnes, guisos.

Viñas

Viñas en vaso de cultivo orgánico de la meseta.

Variedad

100% Tempranillo (Cencibel)

Vendimia

Manual y en cajas.

Elaboración

Cultivo ecológico y sostenible.

Crianza

9 meses en barrica de roble francés.

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