La Bodega
En el año 1999 creamos Bodegas Más Que Vinos, nuestra empresa de asesoría enológica, trabajando con bodegas como Valduero, Remírez de Ganuza, Alvear, Valserrano y Barón de Ley.
A la vez fundamos la bodega propia, con las viñas familiares en el pueblo natal de Gonzalo, Dosbarrios, en la provincia de Toledo y empezamos a elaborar nuestros vinos Ercavio.
Aquí contamos con la antigua bodega familiar de 1851 llamada “La Plazuela”, con sus emblemáticas tinajas, donde seguimos criando nuestro vino La Plazuela.
En el año 2007 inauguramos nuestra nueva bodega en el pueblo de Cabañas de Yepes, a pocos kilómetros de Dosbarrios. Es aquí, rodeados de viñas y olivares, donde se realiza todo el cuidadoso proceso de elaboración de nuestros vinos.
Responsabilidad Social Corporativa
En Bodegas Más Que Vinos somos conscientes de la importancia de gestionar el impacto que nuestra actividad genera sobre todas las personas y el medio que nos rodea. Nuestro objetivo es garantizar el desarrollo, la competitividad en el mercado y mantener la calidad de vida para todos.
Wineries for Climate Protection
Nuestra convicción y dedicación se basa en contribuir al máximo posible para ayudar a preservar y mejorar nuestro planeta, el medio ambiente y nuestra sociedad. Los vinos que elaboramos son el resultado de este compromiso ambiental y social. 
Bodegas Más Que Vinos se encuentra entre las primeras bodegas de España en recibir el certificado “Wineries for Climate Protection”, creado por la Federación Española del Vino (FEV). Es la primera y única certificación específica de sostenibilidad ambiental para el sector vitivinícola y tiene el objetivo de convertirse en el referente internacional en la elaboración del vino y el medio ambiente.
El equipo
Nuestros vinos son el resultado de nuestro trabajo.
Bodegas Más Que Vinos lo formamos un pequeño equipo dinámico y comprometido. Apasionados del vino y la naturaleza.
El futuro del medio rural pasa por dar oportunidades laborales, fijando población y favoreciendo el entorno socio-económico de la zona.
Viticultura en equilibrio|
Viticultura en equilibrio|
Viticultura en equilibrio|
La “Viticultura en equilibrio” es un reflejo de nuestra filosofía, esencia y valores. Consideramos que trabajar la tierra y practicar una viticultura en equilibrio es la base para crear unos grandes vinos en armonía con la naturaleza.
