Kolonne Null Cuvée Rouge No.02 (vino desalcoholizado)

Vino elaborado por nosotros y desalcoholizado en colaboración con Kolonne Null.

15.00€

Categorías: ,
Cata

Color

Cereza joven y vivo.

Aroma

Notas de pimienta, frutas negras y bayas. Con un bouquet enérgico, potente y juvenil.

Paladar

Sabroso y joven con taninos suaves y acidez viva.

Temperatura

14-18ºC

Maridaje

Manjares a la parrilla, risotto o pasta.

Viñas

Viñas en vaso de cultivo orgánico de la meseta.

Variedad

Tempranillo y Garnacha.

Vendimia

Manual en septiembre.

Fermentación

Espontánea en depósitos pequeños de acero inoxidable.

Maloláctica

En conos de cemento durante 6 meses.

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