Avienne 2024

Eine langjährige Freundschaft und die gemeinsame Liebe zum Roséwein verbindet Alexandra Schmedes und Armin Zogbaum, international bekannter Fotograf und Künstler. Diese gemeinsame Leidenschaft spiegelt sich in ihrem ersten Roséwein wider.

Verkostungsnotiz

Farbe

Dezentes hell Rosa

Bouquet

Kleine wilde Erdbeeren gepaart mit Hibiskusnoten und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Frisch und fruchtig mit Aromen von kleinen roten Beeren, Grapefruit und Weinbergspfirsich. Der Abgang ist ausgewogen und elegant mit guter Säure.

Temperatur

8-10ºC

Weinberge

Alte Buschreben der Hochebene . Geringe Erträge.

Rebsorten

Garnacha

Weinlese

Handlese Anfang September.
Während des Befüllens des Tanks wird der Rosémost im Saignéeverfahren abgezogen um seine charakteristische hellrosane Farbe zu erhalten. Langsame Kaltgärung im kleinen Edelstahltank. Sur lie bis Februar.

Produktion

3000 kg/ha.

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