El madrugón de hoy ha tenido un sabor distinto. Con las primeras luces del alba, hemos dado el pistoletazo de salida a uno de los momentos más emocionantes del año. En Bodegas Más Que Vinos ya estamos inmersos en la vendimia 2026, sintiendo esa mezcla única de ilusión y respeto por la tierra.
En pleno corazón de la Mesa de Ocaña contemplar el viñedo a primera hora de la mañana, impresiona. Como viene siendo habitual en los últimos años, las altas temperaturas registradas durante el verano han hecho que nuestra fecha de inicio se haya adelantado. Sin embargo, en la bodega no nos asusta el reto: la naturaleza marca el ritmo y nosotros nos adaptamos a ella.
Hemos arrancado los primeros trabajos de recolección focalizándonos en la Garnacha, que ha alcanzado un punto de maduración óptimo, y en breve continuaremos la labor con el Tempranillo. Más adelante llegará el turno de nuestras preciadas variedades blancas, el Airén y la singular Malvar, indispensables para entender la personalidad y alma de nuestra zona.
Si algo nos define y nos llena de orgullo en Bodegas Más Que Vinos es nuestro compromiso absoluto con el entorno. Practicamos un cultivo ecológico, la mayor parte de nuestro viñedo son viñas en vaso y de secano. Estas cepas antiguas, con sus raíces profundas que buscan el agua en lo más hondo del suelo toledano, son verdaderas supervivientes capaces de concentrar toda la esencia del terruño.
Para proteger ese tesoro, no entendemos otra forma de trabajar que no sea la vendimia manual. Espuerta en mano, recorremos cepa por cepa seleccionando cada racimo directamente en la planta. La cosecha a mano es un esfuerzo físico exigente, pero insustituible: nos permite mimar la uva, evitar que los granos se rompan antes de tiempo y garantizar que solo entre uva impecable. Esto marca la diferencia en la copa cuando nuestros vinos ven la luz y salen al mercado.
Las perspectivas para este año son francamente esperanzadoras. Aunque las condiciones climatológicas auguran que no tendremos una gran abundancia en kilos, la uva es excepcional.
Nos quedan semanas intensas de esfuerzo, sudor y pasión en el viñedo y en la elaboración, pero la ilusión está intacta.
Os invitamos a seguir muy de cerca cada paso de este viaje a través de nuestras redes sociales.
¡Brindemos por una gran cosecha!
