Skip to main content
Tienda

En el corazón de Cabañas de Yepes, nuestra vendimia 2024 culminó con un balance alentador.

A finales de agosto, con las primeras luces del amanecer y noches de temperaturas frescas, comenzamos la recolección de nuestra cencibel tempranillo, con una graduación de 12 grados perfecta para nuestros rosados frescos.

Las viñas viejas de cencibel, con su generosidad en calidad, pero no en cantidad, nos regalaron uvas de un carácter único.

Los rendimientos bajos, tan propios de estas vides longevas, nos llenaron de satisfacción, asegurando vinos con profundidad y alma.

Septiembre trajo consigo unas ligeras lluvias que, lejos de alterar el proceso, prepararon el terreno para la recogida de nuestras variedades garnacha, malvar y airén. Con estas uvas sanas y bien equilibradas culminó nuestra vendimia en los últimos días del mes.

A pesar de algunas heladas tardías en abril, que afectaron levemente a nuestras cepas de la viña de El Señorito, el resultado final en todas las parcelas ha sido notable.

Nos esperan vinos equilibrados, con frescura y una expresión vibrante de nuestra tierra que tanto respetamos.

Ahora, con los vinos fermentando en conos de cemento, tinajas y barricas preparamos el lanzamiento de los primeros vinos este otoño, con una fecha marcada a finales de noviembre, con la salida al mercado del 31 NOVIEMBRE, nuestro vino de maceración carbónica.

Una vendimia que augura no solo satisfacción, sino promesas embotelladas, listas para ser descorchadas y disfrutadas con vosotros.

Leave a Reply

¿Eres mayor de 18 años? Para garantizar que nuestros vinos se disfrutan de forma responsable debemos confirmar que eres mayor de edad para comprar y consumir alcohol en tu país de residencia. De no existir una legislación al respecto sobre este tema, debes ser mayor de 18 años. Recomendamos un consumo moderado de alcohol.
Tienes que ser mayor de 18 años para ver el contenido de la web.