WEINE & OLIVENÖL


LA MESETA 2014

LA MESETA 2014

Rebsorte: 100% Syrah.

WEINBERGE

15 Jahre alte Rebstöcke. Kalk-Lehmböden, 750 Meter über Meerespiegel.

Ertrag: 4000 Kg/Ha.
Weinlese: Handlese, Ende September.
Gärung: Spontangärung der beiden Rebsorten in Edelstahltanks.
Malolaktik: Spontan in typischen Amphoren (Tinajas).
Barrique: 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

VERKOSTUNGSNOTIZ

Farbe: kräftiges jugendliches Kirschrot.
Nase: Frische mineralische Noten von Blaubeeren und Schwarzkirsche, gepaart mit würzigen Pfeffernoten der Syrahtraube, etwas Toffee und Lakriz.
Geschmack: Vollmundig, stoffig und ausgewogen. Weiche Gerbstoffe gepaart mit viel dunkler Frucht und frischer Säure. Der Nachhall ist anhaltend angenehm.
Temperatur: 16-18ºC.
Serviervorschlag: Zu kurzgebratenem Fleisch, Bratengerichten, Wild und Ente.

Auszeichnungen

Wine Advocate Dezember 2017: 89 punkte
Guía Peñín 2019: 91 punkte


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