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¡Ya estamos de vendimia en Bodegas Más Que Vinos!
15-09-2022

Como solemos hacer en cada cosecha, nos gustaría compartir contigo los avances de la vendimia de este año.

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Las expectativas en la calidad de las uvas están siendo muy buenas a pesar de que hemos tenido muy poca lluvia y también casi 3 meses de calor extremo, sin las típicas noches frescas de la meseta que dejan respirar a nuestras cepas. Así resulta que las bayas son muy pequeñas, concentradas y de muy buena calidad.
A comienzos de septiembre empezaron por fin a bajar las temperaturas nocturnas e iniciamos el 5 de septiembre nuestra vendimia con las primeras uvas de cencibel (tempranillo) de las viñas viejas.
En los próximos días seguiremos vendimiando nuestra malvar, seguido por las garnachas y, por último, las airenes. Como siempre, todo vendimiado a mano.
Este año es nuestra cosecha número 24 y, como todas las vendimias anteriores, es diferente y única. Los años de experiencia nos ayudan otra vez más a saber qué medidas tomar con cada viña y cada variedad.
Esta relación con la naturaleza, con nuestras viñas ecológicas y las variedades autóctonas forma parte de la #ViticulturaEnEquilibrio que practicamos, buscando que la tierra hable y la viña se exprese, elaborando vinos naturales en armonía con nuestro entorno.
Si quieres estar al tanto de cómo es nuestro trabajo estos días de vendimia, ¡síguenos en las redes sociales!




Nueva añada de Viña El Señorito Ercavio 2018
04-07-2022

Te presentamos la nueva añada de nuestro vino parcelario Viña El Señorito de Ercavio 2018.

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Un 100% tempranillo (cencibel) elegante, fresco y lleno de personalidad. Está elaborado con uvas ecológicas y vendimiadas a mano de la parcela del mismo nombre, ubicada en nuestra finca El Horcajo. Después de un tiempo en tinaja de cemento, pasa nueve meses de crianza en barrica de roble francés.


Destaca su fruta roja con toques especiados y tostados. Perfecto para maridar con tus amigos disfrutando de una barbacoa este verano.


93 puntos Wine Advocate




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